GELADIUA EN DOLÇ

El  tipus de producte és un producte que ofereix tradicció cultural. El producte ofereix un simbol d'identitat en el territori.aixi que pel marc de botiga que tinc encaixa molt be en el producte que vull oferir. El producte en si avui en dia esta destinat  a un client majoritariament adult,ja que en el seus ingredients porta alcohol. D'una manera  diferent Geladiua per ampliar el ventall de clients ofereix aquest tipus de chrespèth neute  per la mainada. Aquest producte no es apte per a diabetic ni pels intolerants al gluten. 

INTRODUCCIÓ La meva empresa  neix per a oferir tradició a la val d’Aran,aquest territori es ple de costums i festes que caldria conservar. La val d’Aran es una realitat com a poble en el marc  de  catalunya un territori amb llengua i cultura pròpia i tradicions molt antigues enmarcada geogràficament com una vall  transfronterera D'aquí neix la cultura també en els àpats dels aranesos amb molta influència de l’altre costat de la frontera com es la nostra veïna França. Un dels postres més desitjats pels aranesi són els crespèths que depèn d’on et trobes de la vall s’anomena d’una manera o altra per exemple en el naut aran s’anomenen (pescajons) en mig Aran i a  La Irissa es diuen crepèths també en alguns llocs de la val d’Aran es diuen pasteres. Aquest producte és de clara influencia francesa però es pot dir que cada familia de la val d’Aran té la seva recepta,aquestes receptes són com una mena de secret ja que totes tenen el seu toc personal que els defineix. la ...