CRESPÉTHS D'ONCLE TÒN. 2. (TIPUS DE PRODUCTE)




El  tipus de producte és un producte que ofereix tradicció cultural.
El producte ofereix un simbol d'identitat en el territori.aixi que pel marc de botiga que tinc encaixa molt be en el producte que vull oferir.
El producte en si avui en dia esta destinat  a un client majoritariament adult,ja que en el seus ingredients porta alcohol.
D'una manera  diferent Geladiua per ampliar el ventall de clients ofereix aquest tipus de chrespèth neute  per la mainada.
Aquest producte no es apte per a diabetic ni pels intolerants al gluten. 




Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Justificació i investigació històrica, cultural, social,

Imatge
Com ja comentava en la introducció els cresphèts de l'oncle Tón formen part del llegat d'una dinastia familiar originaria d'un poble de la Val d'aran. Tón que aixì es el nom del ideari d'aquesta recepta de cresphèts,era el tercer de quatre fills de la familia Joanon de la localitat de Vila.La familia Joanon pagesos i amb un (coto) com es diu a la val d'aran bastant gran venen d'una gran tradició Aranesa, ja que encara ara es manté el patrimoni familiar portar per  Luis Servat,nebot d'aquest anomenat Tòn. Com ja explicat abans la cultura aranesa tporta integrada en la seva gastronomia  algunes receptes d'origen frances já que al tenir la frontera aprop tot es influencia. Socialment els cresphèts es un postre que es menja tot l'any i molt acceptat per la població aranesa,ja que forma part de la gastronomia familiar de les cases,curiosament totes les families tenen la seva recepta i es ben curiós que totes tenen el seu secret amagat,mireu si els cre...
Més informació